Энергетическая ценность на порцию

Калорийность107.3 ккал

Белки6 г

Жиры0.8 г

Углеводы19.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

9 порций

Готовить:40 минут

1
Вешенки освободить от основного стебля и нарезать не очень мелко. Положить в большую кастрюлю (5-6 литровую). Засыпать сверху укропом и пряностями. Залить водой до верхнего края кастрюли и поставить на газ. Дать закипеть.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
После того как закипит добавить соль, сахар и перемешать. Дать ещё раз закипеть и добавить 2-3 ст.л. уксуса.
3
Варить на медленном огне полчаса. Очень важно в процессе варки пробовать на соль, рассол должен быть немного пересоленным, если соли маловато, добавить.
4
Дать остыть грибам в кастрюле, переложить в трех литровую банку, залить рассолом, чтобы жидкость покрывала грибы.
5
Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.