Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность524.2 ккал
Белки62.9 г
Жиры25.5 г
Углеводы11.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кальмары | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный перец горошком | 12 штук |
| Растительное масло | ½ стаканов |
| Вода | 0.3 стаканов |
| Соль | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Залить замороженные кальмары кипятком, промыть водой, удалить хорды и остатки внутренностей. Нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить и нарубить. Смешать лук, чеснок и соломку из кальмаров, посолить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
На дно стеклянной банки уложить специи, затем — смесь лука и кальмаров.
- 4
Влить растительное масло и воду. Банку поставить в холодную духовку, прикрыть блюдцем.
Инструменты
Блендер - 5
Включить духовку на 100 градусов и томить не менее двух часов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Подать как холодную закуску.
