Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 4 штуки |
| Креветки | 50 г |
| Мидии | 150 г |
| Сливки 30%-ные | 150 мл |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Твердый сыр | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | ½ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Молотая паприка | щепотка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.
- 2
Разрезать поперек. Немного срезать «попки», чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.
Инструменты
Нож керамический - 3
На сковороде нагреть оливковое масло, подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить). Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветки
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Посолить и приготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.
- 5
Приготовить соус. В сливки добавить вино , тертый сыр, соль (если надо).
- 6
Соус добавить в морепродукты и смешать.
- 7
Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.
- 8
Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой.
