Автор рецептаАлёна Фомина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность294.7 ккал
Белки4.4 г
Жиры17.3 г
Углеводы32.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тесто для пельменей | 200 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Картофель | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре, посолить, поперчить.
- 2
Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Печь буквально по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы они не пересушились.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пельменей - 3
На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 4
Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать к столу.
