Красно-желтая закуска из перцев

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

510

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

2 столовые ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки

Репчатый лук

1 головка

Красный сладкий перец

1 штука

Греческие маслины

0,3 стаканов

Желтый сладкий перец

1 штука

Чеснок

1 зубчик

Дижонская горчица

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета 5 минут.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2Затем добавьте нарезанные кубиками перцы и пассеруйте до мягкости примерно 3 минуты. Добавьте нарезанные маслины, горчицу и измельченный чеснок. Перемешивайте 1 минуту. Снимите с огня, посолите и поперчите. Переложите в миску и охладите. Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Подавайте комнатной температуры.