Энергетическая ценность на порцию

Калорийность377.3 ккал

Белки28.9 г

Жиры27.3 г

Углеводы4.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Сыр	300 г
Перепелиное яйцо	10 штук
Сметана	3 столовые ложки
Филе куриного бедра	500 г
Лук	2 головки
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Натереть сыр на крупной терке.
2
Смешать яйца, сметану, соль, специи.
3
Соединить сыр и яйца, тщательно перемешать.
4
Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Филе бедра помыть, обсушить, мелко нарезать.
6
Смешать сыр и яйца с луком, застелить противень пергаментом и выложить в форму. Запечь в духовке при 200 градусах в течение 10 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
7
Сделать из мяса фарш, посолить, поперчить.
Инструменты
Мясорубка механическая
8
Достать сырную основу и нанести фарш сверху. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут и запечь.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Достать из духовки и остудить, нарезать полосками.
10
Выложить полоски ступеньками, обернуть в пергамент для фиксации формы. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут и запечь.
11
Достать из духовки и остудить для подачи. При подаче украсить зеленью и овощами.