Автор рецептаРусский Лютый
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные бедра | 1 штука |
| Сыр гауда | 50 г |
| Перец чили | 10 г |
| Копченый бекон | 50 г |
| Специи | 2 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Соус терияки | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить бедро - обрезать все лишнее, оставить только кожу. Сделать карман между кожей и мясом бедра.
Инструменты
Нож шефский - 2
Сыр натереть на крупной терке, чили перец нарезать мелко, а бекон нарезать небольшим кубиком.
Инструменты
Терка ручная - 3
Из всего нарезанного и натертого сделать начинку, соединив все вместе и нафаршировать начинкой карман на бедре.
- 4
Налить масло на сковороду, приправить курицу только со стороны кожи и обжарить на хорошо раскаленной сковороде на масле только со стороны кожи.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Как только кожа хорошо поджарится, убрать бедро в духовку.
- 6
Запекать 6-7 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Достать бедро, дать немного остыть и нарезать на небольшие куски (сыр под кожей хорошо расплавится).
- 8
После полить соусом терияки и украсить зеленым луком, можно полить соком лайма или лимона.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
