Энергетическая ценность на порцию

Калорийность73.7 ккал

Белки1.6 г

Жиры5.2 г

Углеводы5.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:15 минут

1
Половину лимонов кинуть в кипящую воду, продержать в ней пять минут, достать и обсушить бумажными полотенцами. Когда вытащенные лимоны остынут настолько, что к ним можно будет притронуться, разрезать каждый на 8 долек, из каждой извлечь косточки.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Высыпать в миску соль, кинуть в нее лимонные дольки и перемешать. Переложить в шестилитровую банку, плотно закрыть крышкой. Выдавить из оставшихся лимонов сок и залить им дольки.
3
Оставить банку на пять дней при комнатной температуре, раз в день слегка потрясывая и перемешивая ее содержимое. Затем подлить оливковое масло и переставить в холодильник, где они могут храниться год.