Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Огурцы | 500 г |
| Укроп | 30 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 5 г |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Душистый перец горошком | 3 штуки |
| Лавровый лист | 1 штука |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2У огурцов срезать кончики и сделать несколько проколов вилкой на кожуре.
3Мелко нарезать укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5Горошины черного и душистого перца слегка расколоть в ступке, они не должны быть смолоты в труху, а просто потерять целостность.
Инструменты
Пестик и ступка
6Лавровый лист поломать не набольшие кусочки.
7Выложить огурцы, чеснок и укроп в пищевой пакет. Это может быть как обычный фасовочный пакет, так и пакет с застежкой. Добавить в пакет перец, лавровый лист, соль и сахар.
8Завязать или застегнуть пакет, хорошенько встряхнуть его и оставить при комнатной температуре на 2 часа, а затем убрать в холодильник.
9На следующий день огурцы можно есть, но лежать в холодильнике и дальше просаливаться они могут еще 2–3 дня.
