Автор рецептаЕлена Новикова-Петрович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность141.7 ккал
Белки1 г
Жиры6.6 г
Углеводы19.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Кабачки | 1000 г |
| Вода | ½ стаканов |
| Сахар | ½ стаканов |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 50 мл |
| Яблочный уксус | 50 мл |
| Чеснок | 3 ½ зубчика |
| Морковь | 2.3 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 часов
- 1
Кабачок нарезать кружочками 1–1.5 см, 2 морковки натереть на терке.
Инструменты
Нож шефский - 2
Выложить слоями: кабачок, морковь и чеснок через давилку.
- 3
Все залить рассолом и отправить на 12 часом под гнет при комнатной температуре.
