История рецепта

Мне многое нравится в немецкой кухне. Всякие там свиные коленки с квашеной капустой, сосиски и сардельки в "Mahlzeitsuppe" и, конечно, "Broetchen" на завтрак. Лет десять тому назад друзья из земли Средний Рейн угостили меня Kreuterbutter. В сочетании с их брётхен и колбасками эффект был потрясающим. И Вам советую попробовать:))

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность191.6 ккал

Белки0.4 г

Жиры20.7 г

Углеводы1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Кинза	0.2 пучков
Укроп	0.2 пучков
Красный длинный перец чили	1 штука
Петрушка	0.2 пучков
Перья чеснока	5 штук
Чеснок	1 зубчик
Сливочное масло	250 г

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Доводим сливочное масло до комнатной температуры.
2
Режем зелень, чили и чеснок как можно мельче (перья чеснока сначала вдоль, затем поперек).
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Вмешиваем зелень в масло и ставим в холодильник.