Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Медленные яйца

Автор: Еда
Готовить:2 часа 15 минут
4 порции
Еда

Автор рецептаЕда

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность277.7 ккал
Белки12.3 г
Жиры7.3 г
Углеводы39.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куриное яйцо4 штуки
Пиво100 мл
Пшеничная мука100 г
Панировочные сухари панко100 г
Растительное масло1 л

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 15 минут
  1. Фото шага рецепта Медленные яйца 49930 шаг 1
    1

    Поставить яйца в духовку, разогретую до 62 градусов, и держать их там 2 часа.

  2. Фото шага рецепта Медленные яйца 49930 шаг 2
    2

    Готовые яйца очистить, по очереди обвалять в муке, окунуть в пиво и обвалять в панировочных сухарях.

  3. Фото шага рецепта Медленные яйца 49930 шаг 3
    3

    В сотейнике разогреть масло для фритюра до 180 градусов и обжарить яйца до золотистой корочки.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
2 комментария
Константин Ведров
11.12.2016 в 00:06
могу посоветовать сделать пашот
Андрей Заикин
02.05.2016 в 21:42
не плохо было бы добавить, что яйца после духовки нужео охладить. А то пока их почистишь, обваляешь и пр... они успевают стать вкрутую.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Террин из грибов
Террин из грибовАлексей Зимин
Готовить:1 час
3 порции
Фотография рецепта Зеленая фасоль с зелеными салатами
Зеленая фасоль с зелеными салатамиАлексей Зимин
Готовить:10 минут
6 порций
Фотография рецепта Три вида редиса с яйцом и шпинатом
Три вида редиса с яйцом и шпинатомАлексей Зимин
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Маринованные свиные уши по-корейски
Маринованные свиные уши по-корейскиВладимир Бобров
Готовить:5 часов
4 порции
Фотография рецепта Яйца с лимонной цедрой и икрой
Яйца с лимонной цедрой и икройОльга Худина
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Помидоры черри фаршированные пастой с чесноком
Помидоры черри фаршированные пастой с чеснокомАлексей Зимин
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Ветчина с соусом из горчицы и петрушки
Ветчина с соусом из горчицы и петрушкиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Сыр, маринованный с оливками
Сыр, маринованный с оливкамиМама Ама
Готовить:10 часов
10 порций
Фотография рецепта Гребешки с артишоками и соусом унаги
Гребешки с артишоками и соусом унагиАлексей Зимин
Готовить:1 час 30 минут
6 порций