Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Медленные яйца

Автор: Еда
Готовить:2 часа 15 минут
4 порции
Еда

Автор рецептаЕда

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность277.7 ккал
Белки12.3 г
Жиры7.3 г
Углеводы39.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куриное яйцо4 штуки
Пиво100 мл
Пшеничная мука100 г
Панировочные сухари панко100 г
Растительное масло1 л

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 15 минут
  1. Фото шага рецепта Медленные яйца 49930 шаг 1
    1

    Поставить яйца в духовку, разогретую до 62 градусов, и держать их там 2 часа.

  2. Фото шага рецепта Медленные яйца 49930 шаг 2
    2

    Готовые яйца очистить, по очереди обвалять в муке, окунуть в пиво и обвалять в панировочных сухарях.

  3. Фото шага рецепта Медленные яйца 49930 шаг 3
    3

    В сотейнике разогреть масло для фритюра до 180 градусов и обжарить яйца до золотистой корочки.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
2 комментария
Константин Ведров
11.12.2016 в 00:06
могу посоветовать сделать пашот
Андрей Заикин
02.05.2016 в 21:42
не плохо было бы добавить, что яйца после духовки нужео охладить. А то пока их почистишь, обваляешь и пр... они успевают стать вкрутую.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Устрицы с огуречной гранитой
Устрицы с огуречной гранитойАлексей Зимин
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Мягкий сыр с брусникой
Мягкий сыр с брусникойAlisa Berezovskaya
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Салат пак-чой
Салат пак-чойАлексей Зимин
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Маринованный красный лук с мятой
Маринованный красный лук с мятойИван Соколов
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Холодная закуска из курицы в ореховом соусе
Холодная закуска из курицы в ореховом соусеMarianna Makhotkina
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Петрушечное и абрикосовое масло
Петрушечное и абрикосовое маслоАлексей Зимин
Готовить:30 минут
20 порций
Фотография рецепта Лосось с соусом из петрушки
Лосось с соусом из петрушкиАлексей Зимин
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Щучья икра
Щучья икраАлексей Зимин
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Яйца фаршированные печенью трески
Яйца фаршированные печенью трескиЕкатерина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Фасоль с мясом и красным перцем
Фасоль с мясом и красным перцемDiana Burmistrova
Готовить:55 минут
7 порций
Фотография рецепта Селедка под шубой из овощей
Селедка под шубой из овощейДенис
Готовить:1 час 30 минут
4 порции