Энергетическая ценность на порцию

Калорийность150.3 ккал

Белки7.1 г

Жиры0.6 г

Углеводы37.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Морковь	2 штуки
Краснокочанная капуста	½ штук
Водоросли хидзики	3 столовые ложки
Цукини	1 штука
Свежий красный перец	1 штука
Оливковое масло	по вкусу
Неферментированный соевый соус	по вкусу
Темно-красные водоросли	по вкусу
Соевый соус	по вкусу
Лимонная трава	1 столовая ложка
Лук-шалот	по вкусу
Имбирь	по вкусу

Готовить:45 минут

1
Замочите водоросли хидзики на 30 минут в воде.
2
Замаринуйте несколько капустных листьев в смеси оливкового масла и неферментированного соевого соуса на 40 минут.
3
Нашинкуйте оставшуюся капусту, нарежьте полосками цукини и перец, натрите морковь.
4
Заверните измельченные овощи в маринованные капустные листья и сверху скрепите полосками шнитт-лука.
5
Для соуса смешайте соевый соус, имбирь и мелко нарезанный лук-шалот.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
6
Подавайте в небольших мисочках.