Автор рецептаАнатолий Васильев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность823.3 ккал
Белки28.2 г
Жиры68.1 г
Углеводы25.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Эскалоп из индейки | 800 г |
| Карри-порошок | 1 чайная ложка |
| Бананы | 2 штуки |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Лимонная цедра | 1 штука |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Натуральный йогурт | 150 г |
| Сметана 42%-ная | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Для соуса смешайте йогурт и сметану, добавьте соль и 0,5 чайной ложки карри, затем лимонный сок и цедру. Уберите соус в холодильник до использования.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Отбейте каждый эскалоп до толщины 3-4 мм. Посолите, поперчите, посыпьте карри и кориандром.
- 3
Очистите бананы и нарежьте их вдоль на 4 части. Заверните бананы в эскалопы так, чтобы получились рулетики. Смажьте маслом. Скрепите каждый зубочистками.
Инструменты
Шпажки - 4
Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте на застеленном фольгой противне 25 минут. Подать горячими с соусом.
Инструменты
Термометр для духовки
