Автор рецептаNatasha Yanchenko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Укроп | 1 пучок |
| Твердый сыр | 300 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Слабосоленая семга | 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сыр натереть на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.Тертый сыр перемешать с половиной зелени. Полученную смесь выложить в плотный полиэтиленовый пакет, опустить в кастрюлю с кипящей водой, придерживая рукой. Варить 2-3 минуты до размягчения сыра.
Инструменты
Терка ручная - 2
Рыбу очистить от костей и кожицы, нарезать на тонкие длинные ломтики. Сырную массу в пакете выложить на стол, раскатать в тонкий пласт. Верхнюю часть пакета надрезать и удалить. Выложить ломтики рыбы рядами на сырный пласт, чередуя с рядами зелени, свернуть рулетом. Накрыть пищевой пленкой. Поставить под легкий пресс, охладить в холодильнике 1 час. Нарезать на ломтики и выложить на листья салата.
Шпаргалка
Как почистить рыбу
