Автор рецептаМаргарита Старковская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность406 ккал
Белки18.8 г
Жиры23.8 г
Углеводы28.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молодые кабачки | 900 г |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Шампиньоны | 100 г |
| Фарш | 100 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Твердый сыр | 100 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Кабачки натереть на крупной терке
- 2
Смешать кабачки с яйцами, мукой, зеленью и специями.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В сковороду налить масло, выложить получившуюся смесь и испечь блинчик, обжаривая с двух сторон. Готовые блинчики отложить в сторону.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 4
Для начинки на сковороде обжарить репчатый лук, добавить шампиньоны, фарш, специи и тушить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
На остывший кабачковый блинчик разложить начинку, сверху посыпать тертым сыром и свернуть в рулет.
- 6
Подавать на стол, нарезав небольшими кусочками.
