Автор рецептаСветлана Нестеренко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 100 г |
| Сливочный сыр | 80 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Сыр чеддер | 100 г |
| Панировочные сухари | 90 г |
| Лайм | 1 штука |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куриное филе | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе моем и нарезаем поперек. Каждый кусочек солим и перчим.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Перец нарезаем мелко, сыр чеддер трем на крупной терке.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
В миске перемешиваем сливочный сыр, зеленый лук, перец и сыр чеддер.
- 4
В середину каждого кусочка куриного филе выкладываем сырную смесь. Закручиваем в рулетики. Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал минимально.
- 5
Готовим соус для рулетиков: перемешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец.
- 6
Обмакиваем в этот соус рулеты. Затем, обваливаем в панировочных сухарях.
- 7
Выкладываем рулеты, швом вниз, в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
- 8
Ставим в духовку и готовим при температуре 250 градусов, примерно 25–30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Подаем рулеты горячими.
