Автор рецептаВладимир
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность774.5 ккал
Белки55.8 г
Жиры60 г
Углеводы2.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Копченая грудинка | 80 г |
| Свиная вырезка | 500 г |
| Листья эстрагона | 30 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Кедровые орехи | 10 г |
| Сыр пармезан | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Делаем песто из эстрагона: измельчаем в блендере эстрагон, оливковое масло, пармезан и кедровые орешки.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто - 2
Свиную вырезку разрезаем вдоль, отбиваем молотком через пленку. Обильно смазываем вырезку соусом песто, укладываем сверху тонко нарезанную копченую грудинку. Скручиваем в рулет и заворачиваем в пленку, затем в фольгу.
Инструменты
Пакеты для запекания - 3
Запекаем в духовке при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
