Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность107.6 ккал
Белки2.8 г
Жиры7.2 г
Углеводы9.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Грибы шиитаке | 120 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый имбирь | 2 чайные ложки |
| Овощной бульон | ¼ стаканов |
| Легкий соевый соус | 1 столовая ложка |
| Соус чили | 1 чайная ложка |
| Салат мини пак-чой | 3 штуки |
| Зеленый лук с луковицей | 3 штуки |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Срежьте нижнюю часть стебля у пак-чоя, листья отварите в пароварке до мягкости, не давая потерять цвет. Переложите на тарелки.
Инструменты
Нож керамический - 2
С грибов срежьте ножки и порежьте шляпки тонкими кусочками.
- 3
В воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте примерно 7 минут.
Инструменты
Вок - 4
Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь и обжарьте еще минуту.
- 5
Влейте бульон, затем соевый соус и соус чили. Готовьте, пока соус слегка не загустеет. Добавьте кунжутное масло и снимите с огня.
- 6
Выложите грибы на пак-чой и посыпьте нарезанным зеленым луком.
