Энергетическая ценность на порцию

Калорийность518.5 ккал

Белки40.9 г

Жиры37.6 г

Углеводы4.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Курицу помыть, положить в противень или форму для запекания.
3
Плотно нашпиговываем курицу клюквой, перемешанной с укропом и лавровым листом. Чтобы начинка не высыпалась, закрепляем ножки бечевкой или зубочистками.
4
Сверху курицу смазываем сметаной и ставим в духовку.
5
Запекается курица полтора-два часа (в зависимости от размера). Чтобы корочка была более поджаристая, периодически поливаем курицу стекающим соком. Готовность курицы проверяем ножом. Протыкаем мясо под крылом и на бедре. Если кровь не течет, значит курица готова.