Автор рецептаАлександр Шерстобитов
На шпажках обычно готовят курицу или мясо, иногда красную рыбу. Я предлагаю вам рецепт простой рыбы в аэрогриле – палтуса на шапажках. Получается очень вкусно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Палтус | 500 г |
| Бекон | 100 г |
| Розмарин | 3 стебля |
| Батон | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Крупная морская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Если вы готовите рыбу в аэрогриле, то первый шаг можно пропустить. Если в духовке, то нужно предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Рыбу помыть и нарезать на кусочки примерно 5х5 см.
Инструменты
Нож шефский - 3
Листья розмарина, чеснок, соль и оливковое масло перетереть в ступке (или деревянной толкушкой в обычной чашке).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Обвалять каждый кусок рыбы в получившейся смеси.
- 5
Батон нарезать примерно такими же кусками, как и рыбу.
- 6
Нанизывать на шпажки поочередно хлеб и рыбу.
Инструменты
Шпажки - 7
Сверху на каждый шашлычок уложить по одной пластинке ветчины.
- 8
Полить все остатками соуса.
- 9
Достать рыбу из аэрогриля через 10 минут. Готовить можно как в аэрогриле, так и в духовке. Время готовки одинаковое, но аэрогриль греть предварительно не нужно.
- 10
Подавать палтуса на шпажках горячим. Делиться рецептом рыбки на шпажках со знакомыми и друзьями.
