Автор рецептаСафро Логунова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность858.8 ккал
Белки16 г
Жиры62.1 г
Углеводы61 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Папоротник орляк | 1 пучок |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Вода | 80 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 6 столовых ложек |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сам по себе папоротник ядовит, поэтому ни в коем случае не употребляйте его в сыром виде. Сначала папоротник необходимо проварить 7 минут на сильном огне. Главное не передержать, иначе он станет очень мягким.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Смешать в отдельной посуде муку, яйца, воду, соль и перец. Хорошо перемешать.
- 3
Разогреть масло на сковороде.
- 4
Обмакнуть рахис (веточка папоротника) в кляр и переложить для жарки на сковороду. Обжарить с двух сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
