Автор рецептаЕда
Рецепт из грузинского ресторана Megobari.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность245.7 ккал
Белки5.2 г
Жиры24.3 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| Листья базилика | 150 г |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Оливковое масло | 90 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Листья базилика тщательно помыть, высушить.
- 2
Натереть на терке пармезан.
Инструменты
Терка ручная - 3
Измельчить в ступке грецкий орех.
Инструменты
Пестик и ступка - 4
Измельчить в прессе чеснок.
Инструменты
Чеснокодавилка - 5
В чашу блендера поместить базилик, пармезан, чеснок и грецкий орех.
Инструменты
Блендер - 6
Добавить к массе оливковое масло.
- 7
Тщательно измельчить смесь.
- 8
Добавить соль и черный молотый перец.
- 9
Слепить из массы кнели или шарики.
- 10
Выложить пхали на тарелку, подавать с сухариками или с лавашем.
