Автор рецептаЕвгения Буркулай
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность793.3 ккал
Белки42.5 г
Жиры59.2 г
Углеводы19.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Помидоры | 5 штук |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Рубленая петрушка | 1 г |
| Соль | щепотка |
| Белое сухое вино | ½ стаканов |
| Белый хлеб | 5 кусков |
| Сыр | 5 кусков |
| Анчоусы | 8 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Намазать ломтики хлеба анчоусным маслом (чтобы сделать анчоусное масло, нужно растереть 3 столовые ложки сливочного масла с 8 анчоусами). Сверху положить дольки помидора, на них — сыр.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Приготовить смесь из муки, желтков, мускатного ореха, петрушки, соли и белого вина. Хорошо размешать. Выложить поверх сыра и замекать в горячей духовке (230градусов) несколько минут до расплавления сыра.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
