Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Праздничная композиция «Копенгаген»

Автор: Матильда Огурцова
Готовить:30 минут
6 порций
Матильда Огурцова

Автор рецептаМатильда Огурцова

Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность528 ккал
Белки15.6 г
Жиры46.1 г
Углеводы13.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Крабы150 г
Вареная ветчина200 г
Сало100 г
Печеночный паштет400 г
Красный стручковый перец½ штук
Ананас50 г
Помидоры8 штук
Тертый хрен2 столовые ложки
Петрушка½ пучков
Майонез3 столовые ложки
Сливки250 мл
Сахарщепотка
Молотый белый перецна кончике ножа
Соль½ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Оттаявших крабов крупно порубить со сладким стручковым перцем и смешать их с майонезом и кусочками ананаса.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Этой смесью намазать ломтики ветчины и свернуть их в трубочку.

  3. 3

    Нарезать ломтиками 2 помидора.

  4. 4

    На каждую трубочку из ветчины положить по ломтику помидора и украсить их укропом.

  5. 5

    С оставшихся 6 помидоров срезать «крышечки».

  6. 6

    Из помидоров вынуть мякоть, посыпать внутри солью и молотым перцем.

  7. 7

    Взбить сливки и смешать их с сахаром и хреном.

  8. 8

    Нафаршировать получившейся смесью помидоры.

  9. 9

    Ломтики сала вытопить на сухой сковороде до хрустящих корочек (шкварок).

  10. 10

    Взять красивое блюдо или поднос и уложить рядами или полукружьями фаршированные помидоры, ветчинные трубочки, ломтики паштета.

  11. 11

    На паштет выложить шкварки и украсить зеленью петрушки.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Чесночная намазка
Чесночная намазкаЛоскутова Марианна
Готовить:50 минут
1 порция
Фотография рецепта Заливные яйца
Заливные яйцаЕда
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Красная фасоль жареная
Красная фасоль жаренаяМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Закуска из картофеля и соленых огурцов
Закуска из картофеля и соленых огурцовМатильда Огурцова
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Галантин из фаршированной стерляди
Галантин из фаршированной стерлядиЕда
Готовить:2 часа 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Огурцы с эстрагоном
Огурцы с эстрагономГеография На Вкус С Никой Ганич
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Цветная капуста по-маньчжурски
Цветная капуста по-маньчжурскиЕда
Готовить:30 минут
4 порции