Автор рецептаАся Бух
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рисовая бумага | 10 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Мясо | 1 кусок |
| Зеленый перец | 2 штуки |
| Рукола | 1 пучок |
| Салатная смесь «Еда» | 2 штуки |
| Соус наршараб | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Главное — мясо...Нам понадобится кусок хорошего мяса, которое маринуем в наршарабе, уксусе, соевом соусе, черносливе, луке, имбире, корице.
- 2
Затем обжариваем...(в конце поливая частью маринада). Маринад греем в сотейнике, добавляя оставшийся от мяса на сковородке — он нам понадобится в спринг-роллах — поливаем им начинку.
- 3
Делаем омлет. Для этого смешиваем 2 яйца, ложку сахара, ложку соевого соуса и рукколу, жарим пухленький омлет. Разрезаем на толстые полоски.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 4
Делаем овощную заготовку. Для этого нарезаем отдельно морковь брусочками, маленькими полосками красный перец, крошим зеленый лук и перец чили.
- 5
На каждый подготовленный лист рисовой бумаги выкладываем зелень (салатную смесь), обжаренное мясо, нарезанное маленькими ломтиками, полоски омлета, армянский перец, морковь, зеленый лук, перец чили, поливаем мясным маринадом, и заворачиваем аккуратный блинчик.
