Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Рулет из кролика

Рулет из кролика

АВТОР: Кристиан Лоренцини
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
20
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
567
42
42
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Кролик
500 г
Бекон
80 г
Белые грибы
70 г
Белое вино
50 мл
Оливковое масло
50 мл
Чеснок
10 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Орегано
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Эстрагон
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Тушку кролика обработать на мякоть. Добавить соль и перец.
Изображение
Шпаргалка
Как разделать кролика
2Бекон нарезать соломкой, добавить к мясу. Грибы пожарить. Мясо раскатать, сверху выложить бекон и грибы.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3Свернуть мясо в рулет, запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Рулет с айвой
Рулет с айвой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Рулет из лаваша с творогом
Рулет из лаваша с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
25 минут
0
1
0
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Рулет в духовке
Рулет в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
3
1
0
Рулет из свинины
Рулет из свинины
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
1
1
0
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Творожный рулет с лимонным курдом
Творожный рулет с лимонным курдом
Автор: Олеся Потапова
10 порций
1 час
1
1
0
Рулет с луком сыром и яйцом
Рулет с луком сыром и яйцом
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
2 часа
2
2
0
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
3 часа
0
3
0
Рулетики из ветчины
Рулетики из ветчины
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0