Автор рецептаКристиан Лоренцини
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность566.5 ккал
Белки42.2 г
Жиры42.4 г
Углеводы1.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Кролик | 500 г |
| Бекон | 80 г |
| Белые грибы | 70 г |
| Белое вино | 50 мл |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Чеснок | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Эстрагон | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Тушку кролика обработать на мякоть. Добавить соль и перец.
Шпаргалка
Как разделать кролика - 2
Бекон нарезать соломкой, добавить к мясу. Грибы пожарить. Мясо раскатать, сверху выложить бекон и грибы.
Инструменты
Нож шефский - 3
Свернуть мясо в рулет, запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
