Автор рецептаИзабелла Грачева
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность881 ккал
Белки36.5 г
Жиры31.5 г
Углеводы116.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Армянский лаваш | 1 штука |
| Сыр из кешью | 1 штука |
| Укроп | по вкусу |
| Морковь | 6 штук |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Вода | 50 мл |
| Сухие водоросли нори | 1 штука |
| Мисо-паста | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | ½ столовых ложек |
| Копченая паприка | ½ столовых ложек |
| Лимонный сок | ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:13 часов 20 минут
- 1
Морковь помыть (не очищать). Отправить в духовку (200 градусов) на час.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нори измельчить в кофемолке.
- 3
Смешать все ингредиенты для маринада. Готовую морковь нарезать на тонкие полоски и уложить в контейнер с маринадом.
Инструменты
Нож керамический - 4
Оставить в холодильнике минимум на 12 часов.
- 5
Перед использованием маринад с моркови смыть.
- 6
На лаваш намазать тонким слоем кешью‐сыр, посыпать укропом и равномерно выложить морковный лосось.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Завернуть рулет, переложить в пакет и убрать в холодильник на пару часов.
- 8
После — нарезать порционно.
