Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Сахалинские вонголе в пряном соусе

Автор: Алексей Павлов
Готовить:20 минут
3 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлексей Павлов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность853.7 ккал
Белки28.5 г
Жиры35.1 г
Углеводы101.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции
Ракушки-венерки (вонголе)250 г
Помидоры пелати80 г
Тимьян2 г
Чеснок2 г
Цукини30 г
Красный лук30 г
Сладкий перец30 г
Оливковое масло50 мл
Рыбный бульон100 г
TABASCO®1 мл
Кинза3 г
Белое вино10 мл
Чиабатта2 штуки
Чесночное масло30 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Для приготовления соуса необходимо нарезать кубиками цукини, болгарский перец и красный лук.

  2. 2

    Чеснок раздавить вместе с тимьяном и смешать с овощами. Добавить протертые томаты пелати, залить рыбный бульон. Все томить в течение пяти минут, затем добавить пару капель табаско и рубленую кинзу.

    Изображение

    Инструменты

    Чеснокодавилка
  3. 3

    В соус поместить мидии и добавить белое вино. Пару минут все протушить и выложить на тарелку.

  4. 4

    Сверху украсить двумя кусками чиабатты, смазанной чесночным маслом и посыпанной листьями кинзы.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
1 комментарий
Марина Капнулина
07.02.2018 в 15:54
так мидии или вонголе?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Испанахи с чесноком и зеленью
Испанахи с чесноком и зеленьюМамия Джоджуа
Готовить:25 минут
1 порция
Фотография рецепта Форель копченая в мультиварке
Форель копченая в мультиваркеЕкатерина Молчанова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Испанахи
ИспанахиМамия Джоджуа
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Баклажан печеный с аджикой
Баклажан печеный с аджикойДиана Корнеева
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Железа теленка с копчеными яблоками
Железа теленка с копчеными яблокамиЕда
Готовить:2 часа
3 порции
Фотография рецепта Завертушки из курицы и помидоров
Завертушки из курицы и помидоровKate Austen
Готовить:30 минут
12 порций
Фотография рецепта Баклажаны «Пучхолия»
Баклажаны «Пучхолия»Мамия Джоджуа
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Запеченная свиная рулька
Запеченная свиная рулькаТатьяна Ляриева
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Картофель с грибами и соусом «Бешамель»
Картофель с грибами и соусом «Бешамель»Антон Меркулов
Готовить:50 минут
2 порции