Автор рецептаSveta Morgun
История рецепта
Свекольная кладезь. О том, что полезные продукты употреблять действительно нужно и каждая клеточка Вашего организма тогда будет счастлива заряжая Вас энергией - это факт. Все чаще пишут и говорят об этом в журналах, различных программах проводя множество экспериметов. Итак, что же такого в корнеплодах свеклы содержатся: сахара (7-9%), белки, жиры, аминокислоты, минеральные вещества: калий, железо, кобальт, и др. В свекле имеются микроэлементы рубидий, цезий, антоцианы, витамины С, В1, В2, Р, РР, фолиевая кислота. Она занимает одно из первых мест в обеспечении организма фосфором, кальцием, магнием, натрием и хлором. Её корнеплоды содержат большое количество йода.
На приготовление моего рецпта у Вас не займет много времени, но точно наполнит полезными свойствами Ваш организм. Берегите и радуйте себя.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 2 штуки |
| Сыр моцарелла | 2 штуки |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Кедровые орехи | 50 г |
| Ржаной хлеб | 2 куска |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Вам необходимо сварить или купить уже вареную свеклу.
- 2
Порезать свеклу на дольки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Порезать моцареллу на круги, они в диаметре должны получится такие же, как и у свеклы.
Инструменты
Нож керамический - 4
Затем выложить на тарелку дольки свеклы и моцареллы, чередую между собой. Посолить по вкусу.
- 5
Полить получившуюся «пирамидку» оливковым маслом.
- 6
Затем посыпать кедровыми орехами.
- 7
Обжарить хлеб на сковородке или в тостере до хрустящей корочки. Вот и все готово.
