Энергетическая ценность на порцию

Калорийность120.2 ккал

Белки15.2 г

Жиры5.4 г

Углеводы2.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Филе тунца	250 г
Огурцы	100 г
Шнитт-лук	20 г
Лимонный сок	1 столовая ложка
Кинза	20 г
Масло из виноградных косточек	1 ½ чайных ложек
Перец халапеньо	20 г
Лук-шалот	20 г
Имбирь	15 г
Лимонная цедра	¾ чайных ложек
Кунжутное масло	½ чайных ложек
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:20 минут

1
Филе тунца без кожи поставить в холодильник на двадцать минут, чтобы легче было резать.
2
Нарезать рыбу ломтиками толщиной 3 мм, их — полосками, а затем и кубиками той же толщины. Нарезать лук, имбирь, пряные травы, избавленные от семян огурец и халапеньо.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Положить тунца в миску, все прочие ингредиенты, кроме соли и перца, и перемешать. Посолить и поперчить, выложить на тарелки и подавать, например, с кукурузными чипсами.