Автор рецептаОля Машкова
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кипяток | 300 мл |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Твердый сыр | 200 г |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Специи | по вкусу |
| Ветчина | 200 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Вскипятите воду вместе с растительным маслом.
- 2
Снимите воду с огня и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымесите муку с ложкой воды, а затем доведите до нужной кондиции руками.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Поставьте тесто остывать и приготовьте начинку. Для быстрого остывания можно использовать холодильники. Лучше просто при комнатной температуре.
- 4
Смешайте яйца, сметану и горчицу. Затем добавьте к ним тертый сыр и специи по вкусу, и хорошо все перемешайте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Остывшее тесто разделите на 10–12 одинаковых частей, и каждую из них раскатайте в тонкий, ровный круг. Затем каждый из кругов поджарьте на сковороде по 15 секунд с каждой стороны.
- 6
Сформируйте торт. На форму для выпекания положите пекарскую бумагу и поставьте первый кружок. Смажьте его начинкой, а затем выложите сверху нарезанную ветчину. Далее положите следующий корж, начинку и т.д. И так со всеми коржами. Самый верх смажьте и посыпьте кунжутом.
- 7
Торт выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 20–25 минут.
