Энергетическая ценность на порцию

Калорийность118.9 ккал

Белки7.9 г

Жиры4.2 г

Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Спаржа	1 кг
Натуральный йогурт	½ стаканов
Легкий майонез	6 столовых ложек
Измельченные листья эстрагона	4 чайные ложки
Вода	1 столовая ложка
Лимонный сок	1 столовая ложка
Дижонская горчица	2 чайные ложки
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Готовить:10 минут

1
Отварите спаржу на пару примерно 4 минуты до мягкости, но чтобы она оставалась слегка хрустящей внутри.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
2
Тем временем, в миске смешайте йогурт, майонез, эстрагон, лимонный сок, воду, горчицу и немного соли и перца.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Выложите спаржу на блюдо и полейте соусом.