Автор рецептаЕвгения Тяпнина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность279.3 ккал
Белки9.7 г
Жиры19.9 г
Углеводы16.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свежая спаржа | 400 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Миндаль | 40 г |
| Сушеный красный перец | 2 чайные ложки |
| Арахисовое масло | 1 чайная ложка |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Лимон | 1 штука |
| Океаническая соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Морковь порезать соломкой размером со спаржу. Оба масла перемешать, растолочь перец чили, добавить соль и толченый миндаль. Полученным маринадом залить морковь и спаржу и оставить минут на 15.
Инструменты
Пестик и ступка - 2
Духовку разогреть до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Противень проложить бумагой для запекания и выложить на нее ровным слоем замаринованную морковь и спаржу. Сверху посыпать небольшим количеством лепестков миндаля.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Запекать 5–10 минут, овощи и орехи должны пропечься, но не подгореть.
- 5
Блюдо подавать горячим, посыпать оставшимся миндалем и украсив зеленым базиликом.
