Энергетическая ценность на порцию

Калорийность279.3 ккал

Белки9.7 г

Жиры19.9 г

Углеводы16.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:30 минут

1
Морковь порезать соломкой размером со спаржу. Оба масла перемешать, растолочь перец чили, добавить соль и толченый миндаль. Полученным маринадом залить морковь и спаржу и оставить минут на 15.
Инструменты
Пестик и ступка
2
Духовку разогреть до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Противень проложить бумагой для запекания и выложить на нее ровным слоем замаринованную морковь и спаржу. Сверху посыпать небольшим количеством лепестков миндаля.
Инструменты
Бумага для выпечки
4
Запекать 5–10 минут, овощи и орехи должны пропечься, но не подгореть.
5
Блюдо подавать горячим, посыпать оставшимся миндалем и украсив зеленым базиликом.