Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность690.5 ккал
Белки24.1 г
Жиры34.4 г
Углеводы83 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тыква | ½ штук |
| Рис | 2 стакана |
| Вода | 4 стакана |
| Зеленый лук | 70 г |
| Тертый твердый сыр | 120 г |
| Сметана | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Кайенский перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 2 столовые ложки |
| Шпинат | 300 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Разрежьте небольшую тыкву пополам, удалите семена и подпеките в духовке при 180 градусах около 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Пока будет подпекаться тыква, приготовьте рис. Для этого залейте рис водой и варите до размягчения крупы и полного впитывания воды около 30 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Готовый рис снимите с огня, вмешайте зеленый лук, тертый сыр, сметану и шпинат. Приправьте солью и кайенским перцем. Продолжайте перемешивать до равномерного распределения ингредиентов.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 4
Последней добавьте в рис тыкву. Затем выложите полученную смесь в жаропрочную форму, сверху полейте оливковым маслом и присыпьте пармезаном. Выпекайте при той же температуре около часа.
