Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Ежики из чечевицы и риса

Автор: Сердце Дракона
Готовить:1 час
2 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаСердце Дракона

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность357.1 ккал
Белки11.1 г
Жиры1.5 г
Углеводы74 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Зеленая чечевица150 г
Круглый рис½ стаканов
Морковь2 штуки
Томатная паста 3 столовые ложки
Лук1 штука
Вода1 л
Соль1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Молотый имбирь½ чайных ложек
Молотый черный перец½ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Замачиваем чечевицу на ночь, утром перемалываем блендером в однородную кашицу. Отвариваем рис.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  2. 2

    Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, добавляем специи. Через 10 секунд кладем натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками лук, обжариваем 10 минут.

  3. 3

    Смешиваем чечевицу, рис, 1/2 ч.л. соли и половину жареной моркови с луком. Формируем из получившейся смеси тефтели.

  4. 4

    В сковороду, где осталась вторая часть моркови и лука, кладем томатную пасту, 1/2 ч.л. соли, сахар и наливаем воду. Даем закипеть. Варим соус 5 минут, после чего убавляем огонь до минимума.

  5. 5

    Теперь кладем в сковороду «ежики». Верхушки тефтелей не должны быть покрыты соусом. Накрываем крышкой и тушим 10 минут. Затем открываем и ложкой поливаем верхушки «ежиков» соусом. Делаем это осторожно, чтобы не повредить тефтели, тушим еще 10 минут. Опять открываем и поливаем верхушки. Закрываем крышку и тушим последние 10 минут. Общее время приготовления составляет 30 минут.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Севиче из семги с морошкой и водорослями
Севиче из семги с морошкой и водорослямиЕда
Готовить:1 час 50 минут
4 порции
Фотография рецепта Страчателла с помидорами, папайей и авокадо
Страчателла с помидорами, папайей и авокадоЕда
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Израильская тахина
Израильская тахинаJack Wasilkow
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Кокореци
КокорециЕда
Готовить:5 часов 30 минут
10 порций
Фотография рецепта Кацики
КацикиЕда
Готовить:5 часов
20 порций
Фотография рецепта Фаршированные виноградины
Фаршированные виноградиныAndre Alexandròvich
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Инжир с салями и орехами
Инжир с салями и орехамиAndre Alexandròvich
Готовить:5 минут
4 порции
Фотография рецепта Овощные котлеты
Овощные котлетыЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Имам-баялды	со сладким перцем
Имам-баялды со сладким перцемЕда
Готовить:45 минут
4 порции