Автор рецептаСветлана Горелова
История рецепта
Что может быть вкуснее картошки Фри? Только картошка фри) а если она еще и практически полезная, то что еще надо для праздника живота?))))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 1 штука |
| Яичный белок | 1 штука |
| Крупная морская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Берем крупный картофель, очищаем и нарезаем брусочками.
- 2
Яичный белок сбиваем (не до пены). Переливаем через сито в миску.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Картофель отправляем в миску с белком, хорошо перемешиваем.
- 4
Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем на расстоянии друг от друга брусочки картофеля. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 25 минут (зависит от возможностей вашей духовки). Картофель должен быть с румяной корочкой и мягкий внутри. Главное не передержать в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовый картофель достаем, посыпаем еще горячим солью и, по желанию, травами. Даем ему настояться пару минут и подаем.
