Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность389.6 ккал
Белки10.1 г
Жиры9.8 г
Углеводы66.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Лук | 1 головка |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Вода | 3 ½ стакана |
| Рис | 2 стакана |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Красная консервированная фасоль | 400 г |
| Листья капусты | 6 пучков |
| Острый тайский соус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите лук, перец, чеснок, томатную пасту и обжаривайте около 5 минут. Затем добавьте воды, всыпьте рис, кумин, соль и доведите до кипения. После убавьте огонь до минимального и варите до размягчения риса около 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Пока варится рис, растопите в сковороде сливочное масло и обжаривайте капусту на среднем огне, пока она не станет мягкой. Это займет около 8 минут. Приправьте солью и острым соусом.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Готовый рис снимите с огня и вмешайте фасоль с капустой. Перемешивайте до равномерного распределения ингредиентов.
