Автор рецептаКсения Черкалина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность82.9 ккал
Белки8.9 г
Жиры0.4 г
Углеводы11.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 200 г |
| Куриное филе | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Баклажан, перец, морковь и курицу нарезать соломкой, чеснок и лук мелко порубить.
Инструменты
Нож шефский - 2
В сковороду налить растительное масло и раскалить.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Высыпать сначала лук затем перец, чеснок и морковь обжарить.
- 4
Добавить баклажаны и курицу, тушить до готовности.
- 5
Добавить специи (кориандр, соль, черный молотый перец).
- 6
Налить 2 столовые ложки соевого соуса, быстро перемешивая тушить 30 секунд.
