Энергетическая ценность на порцию

Калорийность322.1 ккал

Белки60.2 г

Жиры5.6 г

Углеводы3.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе	1 кг
Пшеничная мука	1 столовая ложка
Сметана	1 столовая ложка
Куриное яйцо	1 штука
Соль	по вкусу
Панировочные сухари	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Куриное филе перетереть в мясорубке.
Инструменты
Мясорубка электрическая
2
В фарш добавить яйцо, столовую ложку сметаны и столовую ложку муки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Тщательно перемешать, посолить.
4
Панировочные сухари высыпать в плоскую глубокую тарелку.
5
Слепить котлеты и обвалять их в панировочных сухарях (фарш получается очень липкий, проще всего набирать фарш мокрой ложкой и класть в панировку, где уже руками можно придать форму котлеты).
6
В сковородку на донышко налить немного растительного масла (как на яичницу) и обжаривать наггетсы до появления золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая

Совет по рецепту

Лучше всего подавать такие котлеты с кисло-сладким соусом. Порция получается маленькая - на двух человек на один прием пищи. Если до жарки на сковороде заморозить эти наггетсы в холодильнике, то можно пожарить их на решетке на природе.