Автор рецептаЮлия Вержбицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность504.4 ккал
Белки29.3 г
Жиры13.7 г
Углеводы71.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Подсолнечное масло | 3 столовые ложки |
| Зеленый лук | 2 пучка |
| Зеленый горошек | 3 кг |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Ветчина серрано | 100 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте мелко порезанный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 3-4 минуты, но не давайте ему потемнеть. Добавьте горошек и жарьте еще несколько минут. Потом влейте 275 мл воды, вмешайте сахар, накройте крышкой и варите 15 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В это время мелко порежьте ветчину – и отправьте ее в кастрюлю с горошком: готовьте еще 20 минут, пока горошек не станет мягким. Посолите по вкусу и тут же подавайте.
