Энергетическая ценность на порцию

Калорийность39.7 ккал

Белки1.9 г

Жиры1.3 г

Углеводы5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:1 час

1
Кабачок хорошо вымыть. Чеснок очистить, вымыть.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Кабачок нарезать порционными кусками. Посолить по вкусу.
Инструменты
Нож шефский
3
Выдавить чеснок через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка
4
Выложить чеснок в емкость к кабачкам. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
5
В отдельную емкость вбить 2 яйца. Посолить по вкусу. Яйца перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6
Выложить в емкость к яйцам муку. Перемешать.
7
Каждый кусок кабачка окунуть в кляр.
8
В сковороду влить 75 мл растительного масла. Поставить на огонь.
9
Выложить кабачки в сковороду с разогретым маслом. Накрыть крышкой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10
Жарить кабачки с обеих сторон под закрытой крышкой на среднем огне.
11
Подавать к столу в горячем, теплом или холодном виде.