Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность253.5 ккал
Белки9.6 г
Жиры8.7 г
Углеводы35.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Очищенные бобы фава | 1 стакан |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Свежие зерна кукурузы | 4 стакана |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Красный сладкий перец | ½ штук |
| Зеленый лук с луковицей | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Отварите бобы в кипящей подсоленной воде 2 минуты, слейте. Промойте под холодной водой. Очистите от верхней зеленой кожицы.
- 2
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, посолите и готовьте, пока овощи слегка не станут подгорать и зарумянятся, примерно 6-7 минут.
- 3
Добавьте нарезанный тонкими кусочками перец и бобы и обжарьте еще 2 минуты.
- 4
Снимите с огня, добавьте нарезанный лук и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Подавайте теплым или холодным.
