Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность482 ккал
Белки27.6 г
Жиры35.9 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 200 г |
| Свиное филе | 200 г |
| Полукопченая колбаса | 110 г |
| Репчатый лук | 120 г |
| Топленое масло | 60 г |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Фасоль | 270 г |
| Томатная паста | 120 г |
| Зелень | 20 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Говядину и свинину нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 2
Перебранную, промытую, но не замоченную фасоль сварить до готовности, затем обжарить с добавлением репчатого лука и томата.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 3
Колбасу обжарить куском. Обжаренную свинину, говядину, колбасу и фасоль уложить в кастрюлю, добавить бульон (30 г) и тушить в закрытой посуде 10–15 минут. При подаче посыпать зеленью.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
