Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Арбуз на гриле с сыром и томатами

Автор: Еда
Готовить:20 минут
6 порций
Еда

Автор рецептаЕда

Рецептом с нами поделилась Арина Журавлева, шеф-повар ресторана Саре.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность277.3 ккал
Белки10.3 г
Жиры20.5 г
Углеводы13.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Соевый соус2 мл
Мед5 г
Дижонская горчица3 г
Бальзамический крем5 г
Растительное масло60 мл
Арбуз1 кг
Соль2 г
Помидоры420 г
Свежая кинза (кориандр)6 г
Свежая мята6 г
Красный лук10 г
Сыр Чанах240 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, горчицу, бальзамический крем и растительное масло.

  2. 2

    Арбуз разрезать на шесть пластов круглой формы, напоминающей тарелку.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  3. 3

    Убрать лишние семечки.

  4. 4

    Разогреть гриль.

    Изображение

    Инструменты

    Гриль
  5. 5

    Смазать маслом стейки. Обжарить каждый с двух сторон на гриле в течение 1–2 минут.

  6. 6

    Посыпать стейки солью.

  7. 7

    Приготовить салат: томаты помыть и нарезать произвольно.

  8. 8

    Кинзу и мяту произвольно покрошить.

  9. 9

    Красный лук нарезать соломкой.

  10. 10

    Сыр произвольно поломать.

  11. 11

    Смешать все ингредиенты и заправить соусом. При необходимости немного досолить.

  12. 12

    Собрать блюдо: стейк из арбуза положить на тарелку, сверху выложить салат.

  13. 13

    Подавать.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Запеченный камамбер с чесноком
Запеченный камамбер с чеснокомKatrina
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриные наггетсы в пшенных хлопьях
Куриные наггетсы в пшенных хлопьяхТатьяна Божко
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Оливковая паста с грецкими орехами
Оливковая паста с грецкими орехамиАлексей Зимин
Готовить:10 минут
8 порций
Фотография рецепта Лосось с ванильным соусом и укропной сметаной
Лосось с ванильным соусом и укропной сметанойАлексей Зимин
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Мидии с сыром
Мидии с сыромViktoria Kachalova
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Бутерброды со свежими шампиньонами
Бутерброды со свежими шампиньонамиВалечка Родина
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Запеченный картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмариномНадя Давыдова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Грушевая курица с карри
Грушевая курица с карриЕлизавета Бородина
Готовить:35 минут
4 порции