Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность129.7 ккал
Белки22.5 г
Жиры4 г
Углеводы0.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Телятина | 400 г |
| Петрушка | 10 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо пропустить два раза через мясорубку. Фарш перемешать с яйцом, положить соль, перец, сформовать 8 шариков и положить их в кастрюлю с горячей водой. Вода должна только покрыть шарики. Клопсики следует варить на малом огне 15–20 минут.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
На оставшемся бульоне приготовить соус, полить клопсики и посыпать зеленью. На гарнир подать рис, салат или свежие овощи.
Шпаргалка
Как сварить рис
