Автор рецептаAbs_spb
История рецепта
Чем старше становлюсь, тем больше нравится портвейн и простые блюда. К чему бы это? Рецепт, который сегодня написал, ипользую уже лет 10. Ну очень вкусно. А если еще есть соленые огурцы, то гарнир смело может превратиться в самостоятельное блюдо. И готовить просто. Приятного аппетита.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 3 штуки |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Морковь | 3 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Ржаной хлеб | 2 куска |
Инструкция приготовления
- 1
Свеклу, морковку и лук трем на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки - 2
Лук можно обжарить - будет вкуснее.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
В латку наливаем немного масла и выкладываем овощи.
- 4
Солим, размешиваем и тушим на маленьком огне постоянно помешивая минут 20-30.
- 5
Ржаной хлеб без корок размачиваем в уксусе и добавляем к овощам.
- 6
Добавляем томатную пасту (или кетчуп), размешиваем. Масса становится одноцветной.
- 7
Тушим до готовности еще минут 10-15.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 8
Приятного аппетита.
