Автор рецептаЮрий
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность271.6 ккал
Белки23 г
Жиры8.7 г
Углеводы29 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 350 г |
| Грибы | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Лук | 1 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Зелень | 1 пучок |
| Пшеничная мука | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Обжариваем лук и грибы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Тем временем, взбиваем яйца и рубим зелень.
- 3
Выливаем все на сковороду, добавляем муку.
- 4
Омлет необходимо обжарить с двух сторон.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 5
Отрезаем кусок свинины и отбиваем его с двух сторон. Осторожно, чтобы не нарушить волокна и не пробить «дырку».
- 6
Сверху на мясо выкладываем соответствующей площади омлет.
- 7
Сворачиваем свинину рулетом и скрепляем его зубочистками.
- 8
Обваливаем рулеты в муке, яйцах и сухарях.
- 9
Обжариваем в достаточном количестве масла до готовности.
- 10
Вынимаем зубочистки, нарезаем рулет, как колбасу.
- 11
Посыпаем сверху зеленью и подаем на стол.
