Энергетическая ценность на порцию

Калорийность271.6 ккал

Белки23 г

Жиры8.7 г

Углеводы29 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:35 минут

1
Обжариваем лук и грибы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Тем временем, взбиваем яйца и рубим зелень.
3
Выливаем все на сковороду, добавляем муку.
4
Омлет необходимо обжарить с двух сторон.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
5
Отрезаем кусок свинины и отбиваем его с двух сторон. Осторожно, чтобы не нарушить волокна и не пробить «дырку».
6
Сверху на мясо выкладываем соответствующей площади омлет.
7
Сворачиваем свинину рулетом и скрепляем его зубочистками.
8
Обваливаем рулеты в муке, яйцах и сухарях.
9
Обжариваем в достаточном количестве масла до готовности.
10
Вынимаем зубочистки, нарезаем рулет, как колбасу.
11
Посыпаем сверху зеленью и подаем на стол.