Автор рецептаСофия Каде
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность387.6 ккал
Белки31.3 г
Жиры27.3 г
Углеводы5.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжий язык | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Лавровый лист | 3 штуки |
| Черный перец горошком | щепотка |
| Хрен | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Язык промыть в холодной воде.
- 2
Потом сварить в подсоленной воде с морковью, луком и лавровым листом (2–3 часа варки).
- 3
Сваренный язык переложить из бульона в холодную воду, счистить с них кожу.
- 4
Остудить, подавать с хреном.
