Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность309.6 ккал
Белки14.9 г
Жиры9.7 г
Углеводы41.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Перец чили поблано | 1 штука |
| Черная консервированная фасоль | 850 г |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Кайенский перец | щепотка |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Шалот очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чили очистите от семян и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду и обжарьте до мягкости 5 минут, помешивая. Переложите в большую миску.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Промойте и просушите фасоль. Добавьте к луку вместе с соком лайма, кумином и кайенским перцем. Посолите и поперчите. перемешайте и подавайте теплой.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
